Дата рождения: 30 января 1953 г.

В 1975 году окончил Краснодарский политехнический институт по специальности «автоматизация и комплексная механизация химико-технологических процессов». После окончания направлен на Горьковский масложиркомбинат в службу главного метролога. За 12 лет работы на комбинате прошел путь от мастера до главного специалиста. В последующие годы работал на радио и телевидении. Принимал непосредственное участие в становлении телекомпании «Волга», являясь ее исполнительным директором.

В 1994 году создал совместно с НМЖК фирму «Оксоль», а в 1995 г. — ЗАО «Торговый Дом «НМЖК». В январе 1996 г. стал генеральным директором ОАО «НМЖК».

В июне 1998 года Н. Н. Нестеров был назначен Первым заместителем министра сельского хозяйства и продовольствия РФ, занимал эту должность до 25 ноября 1998 года. В 1999 году Николай Николаевич принимал непосредственное участие в создании Союза маслодобывающих и маслоперерабатывающих предприятий России (сейчас — Масложировой союза России (МЖСР)), который по настоящее время остается одним из наиболее активных и значимых отраслевых объединений, способствующих развитию сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Российской Федерации.

С 2002 г. Николай Николаевич занимает должность Председателя совета директоров Группы компаний «НМЖК».

Награжден медалью ордена «За заслуги перед Отечеством» II степени (1999 г.), Золотым почетным знаком Национального фонда «Общественное признание».